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巧克力奶酪包
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旧时光丶落笔缪

最近什么面包刷屏，无疑就是奶酪包，

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 400g
鸡蛋 40g
牛奶 240g
细砂糖 40g
酵母 5g
盐 3g
淡奶油 50g
奶油奶酪 150g
糖粉 30g
牛奶 50g
奶粉 30g
德芙牛奶巧克力 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    按照液体下粉料上的顺序把材料投入面包机
  • 步骤 2/8
    揉20分钟加入黄油再揉20分钟
  • 步骤 3/8
    揉好面团发酵60分钟
  • 步骤 4/8
    发酵好的面团排气分成四份放烤盘
  • 步骤 5/8
    下边放碗开水发酵30分钟后上下火烤30分钟
  • 步骤 6/8
    奶酪馅的材料放入奶锅小火把所以材料熬到顺滑
  • 步骤 7/8
    面包分四份中间剖两刀，夹上奶酪馅
  • 步骤 8/8
    表面晒上奶粉糖粉可可粉的混合物
小贴士

1、巧克力最好用牛奶巧克力用黑巧克力有点苦

2、表面装饰的可可粉也少一点，有点颜色就行

3奶酪馅要熬一下所以牛奶的量要稍多一点

发布于 2019-12-05
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