jxcaipu logo
巧克力奶酪蛋糕
8.8万 热度 135 收藏
Chim_wan

老公生日的时候，做了一款巧克力奶酪蛋糕，特别的爱送给特别的他，祝亲爱的老公生日快乐，身体健康。

到如今，已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语，有的是相濡以沫的亲情。每天，一起携手抚育女儿，看她一天天的长大，见证她一点点进步。生活虽平淡，但我觉得很幸福很满足。

从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人，因为是他们给了我动力，让我愿意不断的学习和进取。

.............

一切尽在不言中，那么，爱，仍用味道表达吧。

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 200克
细砂糖 100克
淡奶油 150克
低粉 20克
可可粉 20克
巧克力豆 20克
可可粉 适量（装饰用）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。
  • 步骤 2/13
    加入淡奶油。
  • 步骤 3/13
    用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    离开热水，待降温后分别加入低粉和可可粉，搅拌呈均匀的奶酪糊。
  • 步骤 5/13
    加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    将奶酪糊刮入乳酪模中，将表面抹平。
  • 步骤 7/13
    烤盘中注中热水以防成品龟裂，然后放上模具。
  • 步骤 8/13
    烤箱预热，170度30分钟（温度根据自家烤箱调节）。出炉前，用刀插入蛋糕中央，如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小时。
  • 步骤 9/13
    表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。
  • 步骤 10/13
    这款蛋糕因加了可可粉，味道很香浓很诱人，如果你排斥奶酪的味道，一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
发布于 2020-09-16
272
相关菜谱
写评论