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巧克力奶酪蛋糕
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Chim_wan

老公生日的时候,做了一款巧克力奶酪蛋糕,特别的爱送给特别的他,祝亲爱的老公生日快乐,身体健康。

到如今,已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语,有的是相濡以沫的亲情。每天,一起携手抚育女儿,看她一天天的长大,见证她一点点进步。生活虽平淡,但我觉得很幸福很满足。

从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人,因为是他们给了我动力,让我愿意不断的学习和进取。

.............

一切尽在不言中,那么,爱,仍用味道表达吧。

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 200克
细砂糖 100克
淡奶油 150克
低粉 20克
可可粉 20克
巧克力豆 20克
可可粉 适量(装饰用)
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    奶油奶酪室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式,用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。
  • 步骤 2/13
    加入淡奶油。
  • 步骤 3/13
    用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    离开热水,待降温后分别加入低粉和可可粉,搅拌呈均匀的奶酪糊。
  • 步骤 5/13
    加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    将奶酪糊刮入乳酪模中,将表面抹平。
  • 步骤 7/13
    烤盘中注中热水以防成品龟裂,然后放上模具。
  • 步骤 8/13
    烤箱预热,170度30分钟(温度根据自家烤箱调节)。出炉前,用刀插入蛋糕中央,如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小时。
  • 步骤 9/13
    表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。
  • 步骤 10/13
    这款蛋糕因加了可可粉,味道很香浓很诱人,如果你排斥奶酪的味道,一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
发布于 2020-09-16
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