我家小朋友最喜欢吃三样东西:奶酪、白巧克力和奥利奥饼干。因此,我和6岁的小Alvin一起攒了一个味道纯正甜美的大奶酪蛋糕!原料很简洁,制作程序却是十分严谨专业,一点也不马虎哟,成品自然相当赞!我挑选的奶油奶酪有一半是低脂的,热量减半啦!
1 制作奶酪馅时,加入鸡蛋后不要过分搅拌,以避免蛋糕烤好后表面塌陷
2 把刀浸入开水后切蛋糕,会切得很平滑!
3 足够的细心和耐心