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南瓜白巧克力奶酪玛德琳
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provision悄悄

小时候不喜欢南瓜,但是不知何时开始我突然瞬间就爱上了南瓜!真的太美味了!我一直再试着各种不同的搭配,觉得很好玩!这个是我自己喜欢的味道!南瓜是很冬天的味道!奶酪和白巧克力更添加了一丝丝的甜蜜!奶酪的香味和南瓜太搭配了!超级喜欢这个美味的蛋糕!

食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 70克
南瓜泥 60克
黄油 35克(还是减量)
泡打粉 3克
白巧克力 一小条
奶酪????️ 我是用直接可吃那种的2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    南瓜蒸熟,趁热打成泥放凉备用。白巧克力隔水融化后放入奶酪后搅拌均匀放到一边冷却备用。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋打散加糖搅拌均匀后加入冷却后南瓜泥继续搅拌均匀,把所有粉类过筛后加入面糊中!接着搅拌均匀,最后倒入隔热水融化了的黄油继续搅拌均匀,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 3/3
    第二天回温一小时后把面糊倒进入裱花袋中,挤在涂好脱膜膏的模具中,先挤入一半,再添加奶酪白巧克力,然后挤入剩余的面糊,至8分满!烤箱预热至180度,烤制14分钟!
小贴士

南瓜的水分不同,酌情添加!

内陷是根据个人喜好选择!

发布于 2018-06-28
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