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南瓜白巧克力奶酪玛德琳
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provision悄悄

小时候不喜欢南瓜，但是不知何时开始我突然瞬间就爱上了南瓜！真的太美味了！我一直再试着各种不同的搭配，觉得很好玩！这个是我自己喜欢的味道！南瓜是很冬天的味道！奶酪和白巧克力更添加了一丝丝的甜蜜！奶酪的香味和南瓜太搭配了！超级喜欢这个美味的蛋糕！

食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 70克
南瓜泥 60克
黄油 35克（还是减量）
泡打粉 3克
白巧克力 一小条
奶酪????️ 我是用直接可吃那种的2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    南瓜蒸熟，趁热打成泥放凉备用。白巧克力隔水融化后放入奶酪后搅拌均匀放到一边冷却备用。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋打散加糖搅拌均匀后加入冷却后南瓜泥继续搅拌均匀，把所有粉类过筛后加入面糊中！接着搅拌均匀，最后倒入隔热水融化了的黄油继续搅拌均匀，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 3/3
    第二天回温一小时后把面糊倒进入裱花袋中，挤在涂好脱膜膏的模具中，先挤入一半，再添加奶酪白巧克力，然后挤入剩余的面糊，至8分满！烤箱预热至180度，烤制14分钟！
小贴士

南瓜的水分不同，酌情添加！

内陷是根据个人喜好选择！

发布于 2018-06-28
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