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糖醋五花肉
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林僖诒绽泳

五花肉老是拿来炒菜，或者红烧，这次就想着给它来个变身——糖醋。味道还真是不错，拿来当零嘴，但不可多吃哦。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
冰糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉洗净放滚水里烧透；
  • 步骤 2/8
    捞起滤干水，切片；
  • 步骤 3/8
    起锅烧热，下入切好的五花肉炸出油脂；
  • 步骤 4/8
    炸至两面金黄色时，把油倒出；
  • 步骤 5/8
    加入适量的冰糖，关小火使其融化；
  • 步骤 6/8
    用锅铲搅拌均匀；
  • 步骤 7/8
    滴入少许的醋搅拌；
  • 步骤 8/8
    捞起控油即可使用。
小贴士

1、炸五花肉时要中火；

2、融化冰糖时要小火，以免焦了。

发布于 2019-12-06
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