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干烧大海虾
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南薇孤秋

虾是我们家常吃的一种海鲜，特别是我家宝贝很爱吃。今天在市场看到虾好大，好鲜，还在那里跳，虽然一斤要60块，想到宝贝爱吃。还是买了半斤回来。今天打算弄个糖醋味的，就做个糖醋大虾吧。

时间:10分钟内
食材
海虾 250g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
苹果醋 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鲜大虾
  • 步骤 2/10
    用剪刀剪去虾须
  • 步骤 3/10
    把虾头的壳去掉再拉出虾肠洗净
  • 步骤 4/10
    用料酒和盐腌一下去腥
  • 步骤 5/10
    锅内起油炒香姜和蒜
  • 步骤 6/10
    下大虾去炒
  • 步骤 7/10
    炒到虾身变湾后加一点水
  • 步骤 8/10
    加苹果醋
  • 步骤 9/10
    加糖
  • 步骤 10/10
    炒入味出锅
小贴士

用料酒腌一下后虾就不会有腥味了。

发布于 2019-11-01
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