现在各种海鲜做法大多形式大于内容,吃上去口感都乏善可陈,而今天带来的干烧黑虎虾,带来独创新吃法!米酒和酒糟调味,同时用干烧的手法烹调,酒精的发酵让酒香锁在虾中,酸甜的味道、Q弹的口感、酒酿的清新气息,让整个菜品的味道得到了升华!
米酒和醪糟可以让虾的口感更佳丰富!