说到吃鱼,总是觉得糖醋味的最好吃,酸甜爽口。其实这次也是为了完成学做家常菜的作业,木办法,咱是好学生嘛,既然有作业,就一定会尽力完成哈……
锅热了,用姜抹下锅,然后加油,热锅加鱼,煎一下后,感觉煎到金黄了,把火关了,等锅凉一些了,再翻鱼身,这就是热锅下鱼,冷锅起鱼
水、醋、糖、生抽、料酒按5:4:3:2:1的比例调制