Name: 茄汁茄子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 茄子 350g; 油 适量; 盐 适量; 西红柿 1个; 青椒 适量; 番茄酱 适量; 鸡粉 适量

茄汁茄子

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茄汁茄子

时间:10分钟内

食材

茄子 350g

油适量

盐适量

西红柿 1个

青椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

茄子洗净，滚刀切块，。，入锅炸制熟透，捞出沥干油，备用。
步骤 2/5

热锅凉油，油热放入西红柿炒透。
步骤 3/5

放入番茄酱煸炒几下，放茄子煸炒。
步骤 4/5

放入青椒煸炒几下，放盐、鸡粉出锅！
步骤 5/5

很美味哦！

小贴士

炸茄子很麻烦，你可以多炸一些。吃的时候就方便多了。

发布于 2019-10-23

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