jxcaipu logo
茄汁毛豆仁
4.9万 热度 98 收藏
孤独jelly

毛豆仁是末成熟的黄豆夹中剥出来滴。鲜嫩美味，可以和素菜、荤菜搭配而烧，下饭小菜。无论我把它和鱼、鸡块、豆腐烧，女儿都喜欢，这次是看到剩下一个番茄在那里，于是就和毛豆仁一起烧了，加了番茄酱，味道真不错。只要是女儿喜欢的都会想着花样给她做，这样妈妈就不用担心她不爱吃蔬菜了，宝贝，妈妈爱你哦。

时间:10分钟内
食材
毛豆仁 250g
姜 适量
小葱 适量
精盐 适量
菜籽油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    剥好的豆仁洗净。
  • 步骤 3/11
    把番茄洗后切细块。
  • 步骤 4/11
    给毛豆焯水。
  • 步骤 5/11
    锅里入油炒香姜葱。
  • 步骤 6/11
    加入番茄酱。
  • 步骤 7/11
    加入番茄丁炒匀。
  • 步骤 8/11
    加入毛豆仁炒匀。
  • 步骤 9/11
    加入适量开水，焖煮一会。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐拌匀即可。
  • 步骤 11/11
    装盘即可。
小贴士

毛豆焯水后容易炒熟，也可以直接煮。

发布于 2019-11-06
9
相关菜谱
写评论