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双椒炒毛豆仁
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寒容白衬杉格子梦

毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜。

时间:10分钟内
食材
毛豆 150g
大蒜 适量
精盐 适量
生抽 适量
菜籽油 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材。
  • 步骤 2/11
    毛豆仁洗净。
  • 步骤 3/11
    红椒、青椒切丁。
  • 步骤 4/11
    切好蒜片、剁点蒜泥。
  • 步骤 5/11
    开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
  • 步骤 6/11
    锅中入油，炒香蒜片。
  • 步骤 7/11
    加入毛豆仁小炒。
  • 步骤 8/11
    加入红椒和青椒。
  • 步骤 9/11
    加入少许生抽。
  • 步骤 10/11
    加入盐炒匀。
  • 步骤 11/11
    加入蒜泥，炒匀即可。
小贴士

调料可按喜欢自搭配。

发布于 2024-10-12
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