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姜油拌豇豆
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好吃
时间:10-30分钟
食材
豇豆
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
红椒
半个
花椒
适量
香油
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
豇豆掐头去尾清洗干净,并切成段。
步骤 2/7
锅中倒入适量水烧开,放入豇豆焯水3分钟至豇豆断生。
步骤 3/7
姜(姜的用量比平时炒菜量多些),大蒜,红椒切成末备用。
步骤 4/7
将焯好的豇豆捞出控干水分。
步骤 5/7
锅中倒入油烧热,放入花椒爆香,花椒捞出。然后放入姜、大蒜、红椒末继续爆香。
步骤 6/7
将爆好的姜油倒入豇豆中。
步骤 7/7
放入适量香油和盐拌匀即可食用。
小贴士
姜的用量比平时炒菜量多些。
发布于 2019-11-12
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