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花生酱拌豇豆
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冷冷banquet

花生酱拌豇豆

时间:30分钟-1小时
食材
豇豆 400g
花生酱 2汤匙
红油 1汤匙
香油 1汤匙
生抽 1汤匙
香醋 半汤匙
1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗好的豇豆择去两端的筋丝,用刀切成5厘米长的小段。
  • 步骤 2/6
    煮锅放半锅水煮沸,放少许盐和几滴油,把切好的豇豆放入沸水锅里焯水三分钟。
  • 步骤 3/6
    捞出豇豆过凉水后控干水分码入盘中备用。
  • 步骤 4/6
    取一小碗,放入花生酱两汤匙,红油一汤匙、香油一汤匙搅匀。
  • 步骤 5/6
    接着放入生抽一汤匙、香醋半汤匙,盐一小勺搅匀调成味汁。
  • 步骤 6/6
    把调好的花生酱浇在豇豆上拌匀后即可食用。
小贴士

调花生酱时,要先放红油、香油等油性调味品,等油性调味品搅拌调匀后再放入水类的调品味搅拌调匀。

发布于 2019-12-13
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