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黑椒金菇烟肉卷
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做好得烟肉一点都不觉得肥,金菇爽脆,配上黑椒汁更加入味!
时间:10-30分钟
食材
烟肉片
500g
金菇
250g
碎黑椒
1大勺
生抽
2大勺
盐
1大勺
味精
1大勺
生粉
2大勺
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
金菇切去尾部洗净,下锅炒软用盐和味精调味
步骤 2/5
烟肉片切成合适的长度(如图的长度就一条分为两条),包入金菇(两头要突出烟肉片)
步骤 3/5
用平底锅慢火煎熟烟肉,少放油(烟肉会出油),若用不粘锅可不放油,开始时先把收口煎固定再翻面煎
步骤 4/5
把黑椒汁烧开。后放入碎黑椒、生抽、味精、糖、生粉、水适量
步骤 5/5
黑椒汁浇在煎好的金菇卷上即成
小贴士
金菇不要炒的过熟,影响成品的口味
发布于 2020-10-29
255
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