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圆椒香菇炒肉
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pantry爱迟到

圆椒香菇炒肉

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200克
圆椒 2个
香菇 3朵
蒜 2粒
料酒 1/2茶匙
生抽 2茶匙
白糖 3克
食盐 2克
食用油 3茶匙
蚝油 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    瘦肉洗净切片，用生抽、食盐、料酒、食用油调味，再拌均匀
  • 步骤 3/9
    圆椒、香菇洗净，切小块
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水，把香菇、圆椒约煮1分钟左右捞起，沥干水份
  • 步骤 5/9
    热油锅，炒香蒜蓉
  • 步骤 6/9
    加入淹制好的瘦肉，翻炒
  • 步骤 7/9
    加入焯过水的香菇和圆椒，炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入白糖、盐炒均匀调味
  • 步骤 9/9
    加入少许蚝油，转中翻炒均匀，至食材熟软即可
小贴士

腌制瘦肉时，不需要放太多油。以免油腻

发布于 2019-12-10
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