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青红椒香菇炒肉
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滴卧嗣陕唾
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食材
猪肉 500g
香菇 300g
青红椒各一只 适量
姜片 蒜片 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切片后用淀粉、生抽，姜片、少许料酒腌渍十分钟
  • 步骤 2/8
    因为做菌类 所以有些油脂会更香 所以用一点菜油融化肥肉
  • 步骤 3/8
    香菇切片
  • 步骤 4/8
    青红椒切块 还有之前料理没用完的洋葱 色泽更丰富
  • 步骤 5/8
    大火炒香肉片，可以加点蒜片（我个人不喜欢而已）
  • 步骤 6/8
    肉片金黄后 加入青红椒块翻炒均匀 然后加入蚝油 味道会很鲜美因为码肉有酱油啦 放了蚝油 我就没有加盐味道已经很好了而且香菇炒后会自然形成一层芡汁 而且含的味素就是我们俗称的味精了 超鲜美 根本停不下来
  • 步骤 7/8
    没有青红椒的我觉得放干辣椒的比青红椒的更好吃
  • 步骤 8/8
    太鲜了 美味大爱
发布于 2018-07-04
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