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金针菇羊肉卷【简单版】
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alteration弟弟

借鉴金针菇牛肉卷在家里做了这个金针菇羊肉卷~虽然卖相不好，但是味道还行~喜欢吃羊肉的可以试试看~

食材
羊肉片 适量
金针菇 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好羊肉片、金针菇、盐（如果不沾酱料可以先在羊肉片上抹一点盐，我做的是没有放盐的，最后是有酱料沾着吃的~）
  • 步骤 2/6
    将准备好的金针菇取适量，放在羊肉片上
  • 步骤 3/6
    卷起羊肉片包好金针菇（羊肉片较薄，容易破损，所以卷的时候动作要轻轻的~这样才不会破损）
  • 步骤 4/6
    热锅后倒入适量的油，因为煎的过程中羊肉和金针菇都比较吃油
  • 步骤 5/6
    过程中要适当翻转一下，避免糊锅而且要记得适当添油
  • 步骤 6/6
    最终成品出锅，摆放在盘子里，可以自己稍微做些配菜会更好看些儿~因为有现成的蘸酱料，所以这里就不在对制作酱料说明了~自由发挥就好啦~
小贴士

油煎过后吃太多会很腻，建议可以搭配生菜一类比较容易解油腻的食物~这样吃起来就会更好啦~另外，酱汁可以自由发挥，因为每个人的口味和喜好不同，所以这里就不介绍酱汁的做法啦~O(∩_∩)O~自由发挥吧~

发布于 2018-12-12
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