jxcaipu logo
香煎黑椒鸭胸饭
7.1万 热度 109 收藏
思潮prediction

购得腌制好的黑椒鸭胸肉，煎熟后切成片，和一些蔬菜搭配做成这款饭。腌制好的鸭胸确实很方便，省去了腌制的时间。搭配好的成片可谓是色香味俱全了。鸭胸的皮下脂肪很丰富，经过煎制散发出美味的香气，搭配了豌豆、玉米、油菜和甜椒营养丰富好吃不油腻。

时间:10-30分钟
食材
料理鸭胸肉 500g
白米饭 1碗
熟玉米粒 适量
盐 适量
豌豆 适量
红椒 少许
油菜 1小棵
黑芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    料理好的鸭胸肉不粘锅内
  • 步骤 2/7
    先把有皮的部分向下煎熟，煎出油脂
  • 步骤 3/7
    然后把两面都煎制微焦
  • 步骤 4/7
    鸭胸煎制7、8分熟的时候，拨到锅的一侧，用另一侧使用煎制鸭胸析出的油脂来炒制玉米和豌豆
  • 步骤 5/7
    鸭胸煎好盛出再炒制洗净的油菜
  • 步骤 6/7
    煎好的鸭胸切片，和米饭摆盘
  • 步骤 7/7
    最后在米饭上撒少许黑芝麻周围放上炒好的配菜即可
小贴士

1、没有料理好的鸭胸，可以用鲜鸭胸腌制后再制作

2、配菜可以用煎制鸭胸的油脂来一锅炒制，美味又节能

3、配菜可以根据自己喜好自由搭配

发布于 2020-11-02
311
相关菜谱
写评论