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黑椒鸭胸肉
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乄续约这一段情侯

鸭胸肉肥瘦相间，且蛋白质含量较高，可煎、炸、烤、卤、炒、熘等，适宜制作多种美味佳肴，今天和朋友们分享一道黑椒鸭胸肉

时间:10分钟内
食材
鸭胸肉 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
葱头 适量
黑胡椒粉 适量
红酒 适量
奶油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    鸭胸肉洗净，切上十字花纹，加葱、姜、盐、料酒腌制10分钟
  • 步骤 3/8
    葱头、蒜切碎
  • 步骤 4/8
    鸭胸肉裹一层淀粉
  • 步骤 5/8
    放平底锅中小火两面煎微黄
  • 步骤 6/8
    取出切块装盘
  • 步骤 7/8
    奶柔熔化，放葱头粒、蒜茸炒香，再放黑胡椒粉、红酒、盐、鸡精、生抽烧沸，用水淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    浇在鸭胸肉上
小贴士

鸭胸肉腌制好后也可以烤熟再浇汁

发布于 2019-07-30
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