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低脂香煎黑椒鸡胸肉减肥餐
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酥炸西红柿

其实以前很少吃鸡胸肉，觉得口感并不好啊，后来长胖了之后要减肥，就没有办法了，必须要少吃或者不吃猪肉了，但是我是肉食族，所以只能用鸡胸肉来解解馋了。以后也会做更多鸡胸肉为主材的美食。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 2块
黑椒碎 适量
盐 适量
酱油 适量
油 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、两块鸡胸肉，我是超市买的，平均一块4.5元，有冰冻的那种一般一块才2.5元，吃起来的话我觉得新鲜的比较多汁，鲜嫩一点。但是如果煎来第二天吃的话就区别不大了。鸡胸肉洗干净，平均一大块切成6小块。我觉得这个大小比较好煎，另外就是吃的时候比较好夹。
  • 步骤 2/6
    2、加黑椒碎，盐，酱油，然后搅拌均匀，按摩2分钟。确保每块肉都上料均匀，不要草草了事哦
  • 步骤 3/6
    3、我加入了薄薄一点淀粉，可以改善肉的口感，只要薄薄一层就可以了哦
  • 步骤 4/6
    4、住在出租屋里，所以一般是用电磁炉做菜的。用平底锅，下油，油不需要很多，但是要覆盖整个底哦，电磁炉的话我是用三格电热油，再用两格电煎的，小火煎比较容易控制。用煤气炉的话要用最小火煎。
  • 步骤 5/6
    基本上煎的时候用筷子翻就可以了，不要用窝铲。这是做好的成品了。其实上面再淋一层黑椒汁就完美了，但是我减肥要少酱料！只要盐跟黑椒的量控制好了，一样很美味哦！
  • 步骤 6/6
    6、吃不完的第二天带去公司做午饭，哈哈，有肉的减肥餐，很有幸福感！
小贴士

如果想要鸡胸肉更入味一点，可以腌的时间长一点。另外也可以准备一瓶黑椒汁，煎好后倒点黑椒汁很美味的哦！因为我要减肥，所以就不弄那么多调料了。

发布于 2018-12-13
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