Name: 香煎黑椒鸡扒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 带皮、去骨的鸡腿扒 1块; 胡萝卜 1/2根、; 生抽 2大勺; 西兰花 1小朵; 盐 少许; 黑胡椒粉 1/2茶匙; 洋葱 1/2个; 番茄酱 1大勺; 糖 1/2茶匙

香煎黑椒鸡扒

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Keeey丶

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时间:10-30分钟

食材

带皮、去骨的鸡腿扒 1块

胡萝卜 1/2根、

生抽 2大勺

西兰花 1小朵

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；
步骤 2/6

锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
步骤 3/6

另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；
步骤 4/6

加入番茄酱，小火煸炒；
步骤 5/6

炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；
步骤 6/6

便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。

小贴士

1. 鸡扒最好选择带皮的鸡腿，口感会比较嫩；

2. 如果鸡腿来不及去骨，也可以连带骨头一起煎，煎制方法不变；

3. 鸡扒要提前腌制，腌制越久越入味；

4. 洋葱要炒至收汁，汤汁太多不适合带便当。

发布于 2019-01-24

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