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孜然味毛毛虫热狗
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谋怪手访涎

亲亲很奇怪地喜欢孜然的味道，很多小点心里都要求放~~~这大概、也许、是只有亲亲妈才会出品的~~~孜然味毛毛虫火腿肠是存货，现在是再不敢买了，其实买的也不多，买了基本上也就是为了做热狗的，下次再做热狗用什么捏~~香肠?安全吗

时间:1-2小时
食材
高粉 250g
黄油 20g
盐 4g
糖 35g
酵母 5g
蛋液 25g
水 125ml
火腿肠 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    后油法揉好面团后，进行第一次发酵。
  • 步骤 2/6
    第一次发酵结束。
  • 步骤 3/6
    切割成40克一个的小面团，松弛15分钟。
  • 步骤 4/6
    把小面团搓成小长条，在内侧撒上孜然粉，然后绕在火腿肠上。
  • 步骤 5/6
    排在烤盘中，进行第二次发酵。
  • 步骤 6/6
    二发结束后，刷上蛋液。 烤箱180度，中层烤约15分钟。
小贴士

要想有长长细细的毛毛虫样子就要用一整根的火腿肠。

发布于 2024-06-25
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