jxcaipu logo
孜然炒面
7万 热度 775 收藏
beam梦姑

孜然炒面

时间:10分钟内
食材
机制面 200g
孜然粒 30g
油 适量
盐 适量
里脊肉 适量
茭白 适量
芦笋 适量
黑木耳 适量
红萝卜 适量
芹菜 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    里脊肉切条。
  • 步骤 2/16
    茭白、芦笋、红萝卜、芹菜、黑木耳、肉切细丝备好待用。
  • 步骤 3/16
    机制面备好待用。
  • 步骤 4/16
    郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/16
    孜然粒。
  • 步骤 6/16
    把面下锅煮八成熟。
  • 步骤 7/16
    捞出用凉水过一下，以防粘连。
  • 步骤 8/16
    下葱。
  • 步骤 9/16
    炒肉，下料酒、盐。捞出待用。
  • 步骤 10/16
    另起油锅，下孜然。
  • 步骤 11/16
    下郫县豆瓣酱翻炒。
  • 步骤 12/16
    下切好的所有蔬菜翻炒。
  • 步骤 13/16
    虾鸡精、料酒。
  • 步骤 14/16
    下黑木耳翻炒。
  • 步骤 15/16
    下煮好的面条翻炒。
  • 步骤 16/16
    装盘上桌。
小贴士

根据自己的喜好，可随意添加自己喜欢的蔬菜。

发布于 2019-10-23
92
相关菜谱
写评论