jxcaipu logo
白菜萝卜丸子
11.2万 热度 745 收藏
久醉绕心弦裔

要说冬天的大白菜，真是做什么吃都好吃呢。又有一段时间没做丸子了，家里就有一点萝卜了，看见阳台上的那棵大白菜，就想加点白菜进去，尝尝啥味道。没想到很好吃呢。做好的丸子，香，脆。真不错。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
白萝卜 400g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
葱 适量
姜 适量
小麦面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜擦丝，白菜切碎，撒上盐，腌一会儿，至出水。
  • 步骤 2/11
    稍微挤一下水份，不用挤太干。
  • 步骤 3/11
    葱，姜切好。
  • 步骤 4/11
    入葱，姜。
  • 步骤 5/11
    孜然粉适量。
  • 步骤 6/11
    花椒粉适量。
  • 步骤 7/11
    入鸡蛋一个。
  • 步骤 8/11
    入面粉适量。搅和匀。
  • 步骤 9/11
    调好的馅。
  • 步骤 10/11
    手揉成丸子，油热后，入锅。要小火慢炸，丸子才好炸透。
  • 步骤 11/11
    入锅的丸子，炸好的，靠边控油，新揉好的丸子添加进来，炸好的丸子捞出。就可以吃了。
小贴士

萝卜丝和白菜，稍微腌一下出水就好，挤时不用挤太干。炸时要小火慢炸，才好炸透。

发布于 2019-07-29
34
相关菜谱
写评论