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青菜萝卜丸子
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穿草裙的少女阿

萝卜具有多种菜用和药用价值。再配上普通青菜，简单易做，还可多用，吃丸子，喝丸子汤都是不错的。大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 1个
红萝卜 1个
青菜 适量
鸡蛋 1个
油 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
五香料 适量
香油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备白萝卜、红萝卜、青菜、葱、姜和鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    白萝卜切丝，在上面撒盐，萝卜丝发软后去水。
  • 步骤 3/10
    红萝卜切丝。
  • 步骤 4/10
    把白萝卜丝红萝卜丝切粒，青菜切碎粒，并放入鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    葱、姜切末。
  • 步骤 6/10
    在菜上放入葱姜沫并放入盐、五香料和香油，拌匀。
  • 步骤 7/10
    放入适量面粉，拌匀。
  • 步骤 8/10
    锅内放油。
  • 步骤 9/10
    油六七成热时，用手的虎口挤出丸子并用小勺子把丸子放入锅内，小火慢炸。
  • 步骤 10/10
    丸子呈金黄色，捞出，滤去油。
小贴士

炸丸子时，用小火慢炸，并不时翻动丸子，一面呈黄色翻至另一面慢炸。这样炸出的丸子既有食欲又满足了视觉。

发布于 2023-04-29
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