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青青萝卜丸子汤
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柑嫉既谢钾

油腻食物吃多了，偶尔想来些清淡的汤菜？试试这道青青萝卜丸子汤吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈哈哈哈 颜值虽不高，我们以内在取胜

食材
青萝卜 500g
面粉 150g
鸡蛋 一只
姜 30g
葱 10g
盐 10g
白胡椒＼黑胡椒＼十三香 6g
香油（看个人喜好） 6g
海米（看个人喜好） 一把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将萝卜洗净。擦成丝，留一小把备用，其余的切碎，如果萝卜的水份很大，不要切得太碎，切完挤挤水也是极好的。
  • 步骤 2/5
    加少量海米，可以吸收一点萝卜的水份，并且 鲜！
  • 步骤 3/5
    葱姜切细碎，和盐一起撒入萝卜中。这时将锅内加入凉水，刚开始备用的萝卜丝放入凉水，开火。
  • 步骤 4/5
    加入面粉，鸡蛋，香油以及白胡椒粉。充分搅拌。
  • 步骤 5/5
    咕噜咕噜~水开后就开始迅速捏丸子，捏好丸子，从锅边让丸子滚到水中。一会丸子就会浮起来了。加入木耳。汤咕噜得很厉害时点一些生水，如此反复两次。丸子就完全熟透啦。我因为饿得厉害没来得急摆得好看些。这份丸子汤三人吃都没问题哦^_^
小贴士

1、像我切的萝卜有点粗，大家可以更细些。

2、捏好丸子，从锅边让丸子滚到水中。可好玩啦~

发布于 2018-07-23
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