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萝卜丸子汤
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猪肉丸子做汤时,里面加入点儿萝卜丝会让汤更鲜,肉更香。白萝卜很有营养,气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
时间:10分钟内
食材
红萝卜
半个
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
将猪肉放入料理机中搅成猪肉馅。
步骤 2/14
馅中放入十三香。
步骤 3/14
倒入适量酱油。
步骤 4/14
放入如适量料酒。
步骤 5/14
加入适量盐。
步骤 6/14
搅拌均匀入味。
步骤 7/14
红萝卜去皮,切丝。
步骤 8/14
放入开水中焯一下。
步骤 9/14
锅内坐油。倒入适量胡椒粉。
步骤 10/14
加入萝卜丝翻炒。
步骤 11/14
加入几片蒜。
步骤 12/14
将肉馅在虎口处挤出,成圆形。
步骤 13/14
将挤好的肉丸一次下锅。
步骤 14/14
最后加入适量盐即可。
小贴士
搅成肉泥的猪肉很容易成团,如果是肉馅不容易成团,可以适当加一些淀粉。
发布于 2023-07-17
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