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萝卜丸子汤
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祈祷vanish

入秋了，真该多吃天萝卜了，萝卜素有土人参的美称，其功效可是太多了:1、防癌抗癌。2、增强消化能力。可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化。3，提高免疫力。多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力，提高抗病能力。

食材
猪肉末 200g
白萝卜 1根
淀粉 适量
盐 适量
大蒜 适量
花椒 适量
鸡蛋清 1个
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    萝卜洗净，去皮
  • 步骤 3/9
    切成片
  • 步骤 4/9
    猪绞肉里加入适量淀粉，盐，在加入一个鸡蛋清，搅打上劲
  • 步骤 5/9
    准备蒜片和几粒花椒
  • 步骤 6/9
    锅中加油，下入蒜和花椒炒出香味后加入清水大火烧开
  • 步骤 7/9
    挤出的丸子用勺子取下
  • 步骤 8/9
    装入煮沸的水中
  • 步骤 9/9
    下入萝卜片，大火煮熟，加适量盐调味，在撒入适量葱花即可。
小贴士

1.肉丸子一定要搅打上劲，吃起来才会好吃

2.萝卜不要切得太厚了，否则不容易煮软

3.煮丸子的过程中如果有浮沫一定要打干净

发布于 2024-01-21
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