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萝卜丸子汤
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新绿籍

冬吃萝卜是很多人都遵循的养生饮食法则。我比较喜欢绿萝卜，既可以当水果吃，也可以做成热菜。这次用绿萝卜做了一锅汤，加了自己做的虾仁肉丸，味道很是鲜美。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 200g
五花肉 100g
虾仁 50g
虾皮 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉、虾仁、葱放入料理机中
  • 步骤 2/7
    打成肉泥
  • 步骤 3/7
    调味后挤成肉丸，煮熟
  • 步骤 4/7
    萝卜洗净擦丝
  • 步骤 5/7
    锅内放油，放入葱花炒香，放入虾皮炒香
  • 步骤 6/7
    加入萝卜丝翻炒
  • 步骤 7/7
    调入一碗水烧开，加入肉丸煮至汤色变白，调味即可
小贴士

虾皮先炒一下，再继续其余的步骤，可以让做出的汤颜色奶白漂亮

发布于 2019-12-27
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