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酱羊排
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宿命岑彤

最近羊排买的挺多，就想着还换一种吃法，这次就是酱的，酱的滋味特别浓，香香的配合着芝麻特别好吃。最近真的是很爱羊肉

时间:1-2小时
食材
羊排 400g
卤料包 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
芝麻 适量
孜然 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉洗干净，水焯后，加入清汤卤料包炖1个小时
  • 步骤 2/9
    炖好后盛出
  • 步骤 3/9
    锅内放入姜片，加入酱油爆香，加入水
  • 步骤 4/9
    放入羊排
  • 步骤 5/9
    加上料酒
  • 步骤 6/9
    放入孜然粒
  • 步骤 7/9
    加盖，炖至收汤
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐
  • 步骤 9/9
    撒入芝麻出锅
小贴士

加入孜然能够去除羊肉的腥膻味。

发布于 2019-07-29
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