Name: 洋葱烤牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛里脊肉 400g; 洋葱 250g; 油 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 孜然 适量; 芝麻 适量; 鸡蛋 1个; 淀粉 适量; 料酒 适量

洋葱烤牛肉

13.1万热度 810 收藏

小跳酷酷一剑姢

关注

洋葱和牛肉是最经典的搭配。如果想烤着或者炒着吃牛肉就必须是最嫩的里脊才好。今天我就是用里脊肉来和洋葱入味烤着吃，做起来很简单，吃起来却是美味。

时间:10-30分钟

食材

牛里脊肉 400g

洋葱 250g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛里脊肉横纹切成薄片，大小随意，但必须要薄，要横纹切。
步骤 2/10

洋葱切成条。
步骤 3/10

牛肉和洋葱收放一起。
步骤 4/10

加入适量盐、胡椒粉、1个鸡蛋、1汤勺淀粉、料酒，3汤勺食用油，拌匀腌20分钟。
步骤 5/10

烤盘在电磁炉上备好。
步骤 6/10

打开电磁炉用烤肉档，腌好的葱肉倒入烤盘，慢慢要翻动。
步骤 7/10

待盘里无水分，加入孜然，同时要用筷子翻匀。
步骤 8/10

加入芝麻。
步骤 9/10

烤至牛肉出油，即可。
步骤 10/10

香味四溢哦。

小贴士

我用的是不粘锅烤盘，在腌牛肉的时候就放入3汤勺油，在烤的时候就不用放了。但如果不是不粘锅的，就得事先放点油润锅，防止肉粘锅。

发布于 2019-07-29

126

写评论