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香煎孜然扁土豆
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采秋糯帅哥

土豆是我们日常生活中最常吃的食物之一，土豆不仅美味还有着多种对人体好的功效，而且常吃土豆对于减肥也是很有效果的，但是土豆最营养的部分是在皮上面，但是在平日生活里，我们都习惯把皮削了再吃。头些日子买了2斤小土豆，一直也没有做，最近看着上市的新土豆又大又好还便宜，5元钱8斤，比先前买的小土豆2.5元2斤便宜多了，所以不能浪费啊，趁现在还没坏掉，赶紧做了吧！

时间:10-30分钟
食材
小土豆 1000g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:小土豆、小葱。
  • 步骤 2/7
    小土豆洗净放入电饭煲蒸熟。
  • 步骤 3/7
    将蒸熟的小土豆取出，用菜刀轻轻压扁。
  • 步骤 4/7
    电饼铛放入适量的油，在放入蒸熟的小土豆。
  • 步骤 5/7
    煎至熟透，两面呈金黄即可。
  • 步骤 6/7
    最后将小葱切成葱花撒在土豆上，在撒入适量的盐、孜然还有辣椒粉拌匀即可。
  • 步骤 7/7
    一款香煎孜然扁土豆就做好了。
小贴士

1、小土豆在做之前也可去皮，也可不去皮。

2、在煎至之前蒸熟或水煮都可以。

3、随自己的口味可添加调味料。

4、土豆皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。

发布于 2019-12-06
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