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孜然小土豆
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什犯罕陡实

有好多食材，

就是怎么做都好吃，

土豆就是一种。

孜然小土豆，

香、辣，

可当零食吃。(●'◡'●)

大学夜市没少吃这个，

现在也没有大学，

更不会逛夜市，

自己做不失为好的选择，

卫生~

随便吃、吃到爽。

食材
小土豆 11个
孜然粉 一勺半
辣椒粉 两勺
生抽 半勺
老抽 少许
盐 适量
小葱 一颗
香菜 一颗
调和油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗干净，不用削皮哦，外皮一层会有点脱皮，稍微撕一下就可以了。
  • 步骤 2/10
    放蒸锅蒸25分钟，筷子能插透就表明熟了。
  • 步骤 3/10
    孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐提前放一个碗里。
  • 步骤 4/10
    蒸好的土豆，稍微放凉一下从中间切开，切面朝下，用刀面按一下，一定要轻轻按，不然只能吃土豆......泥！(～￣▽￣～)
  • 步骤 5/10
    锅里放油，把按好的土豆放进去。最好用筷子夹，排排放~~
  • 步骤 6/10
    小火，两边煎成略微黄色。有几个没有切开，被你看出来了。o(^▽^)o
  • 步骤 7/10
    土豆扒一边，事先放碗里的调料都放进去，爆一下。
  • 步骤 8/10
    倒一小碗水。
  • 步骤 9/10
    水收干就可以出锅啦。撒上葱花香菜碎。
  • 步骤 10/10
    真的超级好吃，做了你就知道了~
小贴士

买的小土豆稍微有点大，（绕~~~）

所以从中间切开了，

因为我怕把我嘴撑大。(-｡-;)

切开的煮几分钟就入味了，

一口一个，

整个的要煮十分钟以上，

不然里面没味。

再次强调用刀按的时候一定要温柔！

轻轻的按...

发布于 2018-12-04
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