jxcaipu logo
香煎孜然小土豆
9.3万 热度 757 收藏
赵劳资有保险i

在家里闲来无事，就琢磨下自己最爱的土豆怎么吃，这种吃法，软香可口，带着些少许孜然的味道，有些像烧烤的感觉，很喜欢这样的小土豆！

时间:10-30分钟
食材
土豆 350g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净削皮切成小块备用。
  • 步骤 2/8
    锅里放入适量的油，把油锅用中火烧热。
  • 步骤 3/8
    放入土豆进行煸炒。
  • 步骤 4/8
    慢慢将土豆煸成金黄色，有些焦焦的即可。
  • 步骤 5/8
    加入适量的清水，我加了刚好没过土豆的水。
  • 步骤 6/8
    这时候就可以放盐了，加入适量精盐。
  • 步骤 7/8
    然后大火开锅后，改为小火焖煮，这样出来的口感特别的软。
  • 步骤 8/8
    最后在起锅前，加入适量的孜然粉，然后快速的把锅翻一下，使得土豆沾均匀。
小贴士

可以用稍微多的油来煸土豆块，建议土豆块切的小点，那样比较好熟透。不然没有熟的土豆可是容易中毒的哟！

发布于 2019-12-06
93
相关菜谱
写评论