儿子自从参加了那次同学的生日会之后,时不时就会说想吃牙签肉,说那天生日会的时候最受欢迎的就是这道菜,一上来就遭到同学的哄抢。我每次听他说的时候都要夸下一遍海口:“这有什么难的,改天妈妈给你做!”可是过去几个月了,我却一次也没做过,惭愧啊!现在放年假了,我一定要兑现这个承诺。前天在家附近的几个大型超市转遍,终于在进口食品中找到了一种印尼沙嗲风味烤肉酱,烤好后觉得味道淡了些,甜了些,我不是很喜欢便又加了一点孜然和椒盐,烤出来的味道道好了一点,咖喱味道还是很重,孩子很喜欢,不一会儿一盘就见底了。孩子喜欢吃,妈妈就有继续努力的动力。过年了,大家可以在年菜中加上这一道受孩子欢迎的菜呢!
牙签一定要泡水至少30分钟,以免在烤肉的时候出现意外。