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卡仕达柠檬手撕面包
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胥青烟离歌

手撕面包是可以用手一片一片撕着吃的哦!这个面包加了大量的柠檬皮屑,柠檬的味道非常浓郁!

时间:1-2小时
食材
卡仕达汤种 50g
高粉 230g
40g
3g
酵母 3g
130ml
黄油 40g
柠檬皮屑 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将卡仕达汤种,高粉,糖,盐,酵母,水,黄油混合,揉出膜,第一次发酵
  • 步骤 2/6
    取出,滚圆松弛
  • 步骤 3/6
    擀开,表面刷上黄油,撒上柠檬皮屑,压紧
  • 步骤 4/6
    切割成小块
  • 步骤 5/6
    叠起来放入模中,二次发酵
  • 步骤 6/6
    烤箱预热200度,20分钟出炉
小贴士

尽量切割的大小一致。

发布于 2019-11-14
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