jxcaipu logo
红烧鲫鱼
8.2万 热度 776 收藏
颤抖clockwise

红烧鲫鱼

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 400g
适量
适量
酱油 适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
适量
适量
八角 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲫鱼刮鳞 刨肚 清洗干净
  • 步骤 2/5
    锅中置油 下入豆瓣酱炸出红油 加入葱 姜 辣椒 八角 花椒爆出香味
  • 步骤 3/5
    下入鲫鱼两面煎一下
  • 步骤 4/5
    加入酱油 适量的水 开始煮 中间注意把汤汁往鱼身上淋一次 煮20分钟左右就可了
  • 步骤 5/5
    出锅装盘
小贴士

煮鱼兑的水够煮足够时间的

发布于 2019-10-18
相关菜谱
写评论