啤酒鲤鱼 - 啤酒鲤鱼的做法,啤酒鲤鱼怎么做好吃,啤酒鲤鱼的家常做法 - 京细菜谱

啤酒鲤鱼

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帖传说书酒风

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鲤鱼是一种淡水鱼，通常炖出来会有土腥味，但用啤酒代替水炖出来的鱼不仅没有土腥味而且还特别的鲜美，家人很喜欢吃。

时间:10-30分钟

食材

鲤鱼 600g

油适量

甜面酱适量

啤酒 750ml

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鲤鱼洗净，两边切几刀
步骤 2/9

冷锅冷油里放入大料与花椒
步骤 3/9

甜面酱准备好
步骤 4/9

放入葱姜
步骤 5/9

倒入甜面酱
步骤 6/9

倒入一瓶啤酒
步骤 7/9

将鱼放入后倒入料酒
步骤 8/9

再倒入白醋
步骤 9/9

炖至汤快收干时出锅。

小贴士

甜面酱比较咸不用再加盐了，料酒与白醋也可以去鱼腥味。用了一瓶啤酒，鱼多炖一会更入味。

发布于 2019-11-01