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鱼香番茄
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一两cite

新鲜的活鱼营养价值高，而且价格适中，是我家餐桌中常见的肉类。可是因为鱼的骨头与鱼刺比较多，所以平时很少做给宝宝吃。这个番茄煮鱼头是我休息的时候特意做给我家宝宝吃的。与番茄搭配，酸酸甜甜的，很浓郁的鱼香，宝宝很给力，吃了满满一碗饭哦！

时间:10-30分钟
食材
鱼头 250g
番茄 250g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
葱花 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    从市场买回来的新鲜活鱼头
  • 步骤 2/14
    清洗干净后切件
  • 步骤 3/14
    番茄洗干净
  • 步骤 4/14
    切小件
  • 步骤 5/14
    葱花
  • 步骤 6/14
    姜丝
  • 步骤 7/14
    热锅下油
  • 步骤 8/14
    下姜丝、下鱼头
  • 步骤 9/14
    把鱼头的两面都煎至微黄
  • 步骤 10/14
    加入切好的番茄，大火翻炒
  • 步骤 11/14
    加入适量酱油与清水，合上盖子煮10分钟
  • 步骤 12/14
    最后加入适量食盐调味即可
  • 步骤 13/14
    上盘子，开吃咯！
  • 步骤 14/14
    往宝宝的饭里l加入鱼香番茄汁与去了骨头的鱼肉，这碗是给我家宝宝吃的。
小贴士

煎鱼前，先红锅下油。把油烧热后，关火。一会再下鱼，这样怎么都不会粘锅哦！

发布于 2020-04-20
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