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可乐加吉鱼
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ohm天穹

可乐做鱼算不算是一个新式的搭配呢，可乐鸡大家都吃过，可乐鱼的味道也是非常好，这样做鱼就不用加糖了，可乐的甜度够用，颜色也漂亮，做出的鱼口感和色泽都是不错的。

时间:10-30分钟
食材
加吉鱼 500g
可乐 300ml
盐 适量
油 适量
料酒 15ml
醋 少许
葱姜蒜 适量
大料 1个
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将速冻加吉鱼块解冻。
  • 步骤 2/8
    清洗干净挤干水份，加少许胡椒粉和料酒腌制一会儿。
  • 步骤 3/8
    起锅热油，油开后下入鱼块，皮朝下煎几分钟。
  • 步骤 4/8
    再翻面煎几分钟。
  • 步骤 5/8
    倒入料酒，醋，大料花椒，葱姜蒜。
  • 步骤 6/8
    倒入可乐，盐。
  • 步骤 7/8
    大火烧开转小火收汁。
  • 步骤 8/8
    出锅加香菜。
小贴士

可乐太甜，不要放太多，按口味增减。

发布于 2023-09-16
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