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非油炸可乐鱼饼
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吃五花肉了吗

我很喜欢酸酸甜甜的千岛酱，老喜欢用它做酱料了。这道非油炸可乐鱼饼非常美味呢，大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
草鱼肉 350g
土豆 3个
椒盐 适量
盐 适量
姜 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
千岛酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    草鱼肉，去皮，切块加姜片，放入料理机搅拌成蓉，也可自己剁。
  • 步骤 2/18
    鱼蓉加入千岛酱和盐。
  • 步骤 3/18
    拌均匀备用。
  • 步骤 4/18
    土豆处理干净，切块，蒸熟，压成泥。
  • 步骤 5/18
    加入盐，拌均匀。
  • 步骤 6/18
    再加入椒盐。
  • 步骤 7/18
    拌均匀。
  • 步骤 8/18
    土豆适量摊平在手掌中。
  • 步骤 9/18
    勺适量的鱼蓉放在土豆上。
  • 步骤 10/18
    捏成块。
  • 步骤 11/18
    依次捏好。
  • 步骤 12/18
    碗中扣入鸡蛋，打均匀，土豆块下去一圈。
  • 步骤 13/18
    然后在面包糠上打一个滚。
  • 步骤 14/18
    依次码入烤盘中。
  • 步骤 15/18
    烤箱中层，200度20分钟。
  • 步骤 16/18
    出炉。
  • 步骤 17/18
    拿小盘子倒入适量的千岛酱。烤熟的可乐鱼饼和千岛酱盛好在盘子上。
  • 步骤 18/18
    成品。
小贴士

不喜欢千岛酱的可搭配其他的酱料哦。

发布于 2022-04-24
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