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花生香烤鸡腿-非油炸也酥脆

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桌茁偾臼霸_

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减肥还想吃炸鸡吗？好像不太合适，不如看看这款非油炸也可以酥脆多汁的烤鸡腿吧，可以根据自己喜欢的口味调制，外边裹上花生碎，不一样的酥脆……

时间:30分钟-1小时

食材

鸡琵琶腿 3个

生抽 4g

白糖 2g

韩式辣酱 20-30g

胡椒粉少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备三个鸡腿，清洗干净。
步骤 2/9

给鸡腿去骨。
步骤 3/9

去除多余的脂肪和较大的肉筋。
步骤 4/9

用牙签或叉子在鸡皮上扎孔。
步骤 5/9

把鸡肉改刀成3×3cm左右大小的方块。
步骤 6/9

加入葱丝，姜片，白胡椒，生抽，辣酱，盐，生粉，白糖
步骤 7/9

装进保鲜袋，隔着保鲜袋用手抓匀调料和肉，然后放冰箱腌制2小时以上（时间长些更入味）。
步骤 8/9

把烤熟或干炒熟或买的熟花生捣碎，捣成一些颗粒和一些碎末。
步骤 9/9

给腌好的每一块鸡肉裹上花生碎。

小贴士

鸡肉味道的调制，可以根据自己的喜好，比如新奥尔良烤鸡肉料或者黑胡椒烤肉料都可以。

发布于 2019-02-27