台式五香包子
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这个包子好吃的不得了,做好了,家人一颗接着一颗的吃,连午餐都省了,为什么我会做这么多颗的原因就是它好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
锅中放入1大勺的油,爆香洋葱末,再入绞肉炒至出油有点焦黄,加入调味料拌炒均匀,盛出放凉备用 -
步骤 2/7
面粉,水,糖,奶粉,酵母,老面,油放至盆中,搅拌成团
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步骤 3/7
放至桌上搓揉成光滑面团,盍上保鲜膜静置5~10分钟
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步骤 4/7
搓成长条状
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步骤 5/7
切成30g大小的剂子,擀成圆薄状
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步骤 6/7
包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵
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步骤 7/7
水滚后,中火蒸12分钟即可
小贴士
饀料放凉后可以放至冰箱冷藏一两个小时,让猪油结冻包的时候较好包喔!
发布于 2020-03-27
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