豆渣萝卜丸子
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水蜜桃
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打完豆浆剩下的豆渣，有时掺在面粉里蒸馒头吃，有时做鸡蛋饼吃，今天要炸萝卜丸子，如果只加面粉或是淀粉，做出来的丸子会比较发粘口感不好，于是加了豆渣在里面，结果炸出来的丸子口感松软、蓬松，模样也还不错。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
萝卜先擦成丝再剁碎 -
步骤 2/9
攥去水分
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步骤 3/9
葱剁碎
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步骤 4/9
打入一个鸡蛋、加葱花、十三香
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步骤 5/9
拌匀
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步骤 6/9
加入豆渣
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步骤 7/9
加盐、少许面粉拌匀
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步骤 8/9
团成丸子状
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步骤 9/9
不粘锅倒油油温五成热时下丸子炸至表面焦黄捞出控油
小贴士
面粉不易加的过多，能团成丸子就可以了。
发布于 2019-08-13
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