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五香大饼
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五香大饼
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
温水
170g
烹饪步骤
步骤 1/7
中筋粉中加入1小勺盐拌匀,用温水和成光滑面团,醒30分钟,
步骤 2/7
将醒好的面团,擀成长方形面片,
步骤 3/7
抹上一层油,撒一层五香粉,撒一层盐,
步骤 4/7
卷成卷,收口捏紧,
步骤 5/7
分成两份,对折收口,成饼剂子,醒10分钟,
步骤 6/7
将醒好的饼剂子,擀成圆饼,
步骤 7/7
入电饼铛烙至两面金黄,时间约为5分钟,出锅切成小块即可。
小贴士
烙饼的面一定要软一些,最后烙出来的饼口感才好。
发布于 2019-10-24
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