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酱爆里脊肉
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exclusive英俊

一盘吃在嘴里酸酸甜甜，很入味很嫩滑的菜。女儿回家一下子干掉了半盘。大家也可以试一试哦，非常不错呢。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 200g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
醋 适量
水 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切丝
  • 步骤 2/8
    加葱、姜
  • 步骤 3/8
    加料酒、生抽、淀粉拌匀
  • 步骤 4/8
    生抽、蚝油，淀粉、醋、糖、适量水拌匀调汁
  • 步骤 5/8
    肉丝下油锅爆炒，炒到两面发白捞出
  • 步骤 6/8
    汁水倒入锅中大火烧到起泡粘稠
  • 步骤 7/8
    倒入肉丝
  • 步骤 8/8
    收汁起锅
小贴士

因生抽、蚝油都含有盐份，炒菜时不要另外再加盐了。

发布于 2019-10-09
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