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青椒烧丸子
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离恨总随风辰沛

肉丸子也是人们爱吃的美食，我们家也不例外，喜欢做各种美味丸子吃。猪肉丸子是我们家乡春节时做的美味丸子，也叫团圆丸子，寓意是团团圆圆，幸福平安。尤其适合喜宴上，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。

时间:10-30分钟
食材
丸子 350g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备蒸好的丸子。
  • 步骤 2/10
    青椒少许。
  • 步骤 3/10
    先炒青椒。
  • 步骤 4/10
    再放进丸子。
  • 步骤 5/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    放清水。
  • 步骤 7/10
    烧开。
  • 步骤 8/10
    煮入味。
  • 步骤 9/10
    调入鸡精。
  • 步骤 10/10
    即可装盘。
小贴士

丸子先蒸熟待用。

发布于 2019-10-24
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