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酱烤秋刀鱼
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十九度软

秋刀鱼在做特价,于是就买了几条烤着吃,之前试过盐烤的,很不错,老公很喜欢,这次换个味道,还是烤着吃啊,哈哈!青柠檬真的是很清新的感觉,手多多,试着用了一点甜面酱,感觉也不错啊,哈哈!爱做菜的人,总是什么都想尝一下,也许出个特好特好的味道!

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 3条
油 适量
香茅青柠叶粉 适量
甜面酱 适量
青柠檬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    秋刀鱼化冻后处理干净内脏,沥干水份
  • 步骤 2/7
    准备香茅青柠叶粉
  • 步骤 3/7
    鱼对半切开,撒上香茅青柠叶粉,腌1小时以上入味
  • 步骤 4/7
    然后排入烤盘
  • 步骤 5/7
    在鱼身上刷一层油,入预热200度的烤箱烤约10分钟
  • 步骤 6/7
    取入翻面,再刷上一层甜面酱,续入烤箱烤约10分钟左右至鱼熟
  • 步骤 7/7
    取出,食用时可沾取青柠汁
小贴士

秋刀鱼比较腥,青柠檬可以有效除腥,提香!

发布于 2019-10-09
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