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炖牛肉
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酥炸西红柿

牛肉味道鲜美，我们全家都喜欢吃。

时间:1-2小时
食材
牛肉 500g
葱 适量
辣椒 2个
八角 3个
盐 适量
酱油 适量
面酱 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉洗净切成小块
  • 步骤 2/12
    锅里放水，放入切好的牛肉
  • 步骤 3/12
    把牛肉锅烧开把牛肉块氽下
  • 步骤 4/12
    把氽好的肉块洗净捞出
  • 步骤 5/12
    锅里放水，水稍热放进氽好的肉块
  • 步骤 6/12
    加入葱姜辣椒八角
  • 步骤 7/12
    加入适量酱油面酱和白糖
  • 步骤 8/12
    锅开小火炖50分钟
  • 步骤 9/12
    加入盐炖15分钟
  • 步骤 10/12
    大火收汁几分钟
  • 步骤 11/12
    加入鸡精即可
  • 步骤 12/12
    捞出。
小贴士

牛肉要先用热水氽下，能去掉腥味再开炖，炖时间长点才烂乎。

发布于 2019-10-25
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