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蒜头蒸排骨
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弎眉桔

用量多点的蒜头来蒸排骨，着实美味又惹口。蒜头是很好的营养品，它的营养价值高于人参，位列保健品之首；除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外，还有很强的杀菌能力。因此，蒜头除了是调味品、能助消化、增食欲外，又是防病治病的良药。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
大蒜 80g
橄榄油 适量
盐 适量
酱油 适量
砂糖 适量
粟米粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：肋排。
  • 步骤 2/7
    排骨择洗干净，放入碗中，倒入适量的酱油、砂糖、粟米粉、芝麻油拌匀。
  • 步骤 3/7
    腌制1小时左右。
  • 步骤 4/7
    腌制好的排骨放入蒸盘。
  • 步骤 5/7
    放入去衣蒜头。
  • 步骤 6/7
    放入锅中，旺火蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    时间到，熄火盛出。
小贴士

蒸排骨的时间要看肋排的大小来掌控时间。

发布于 2022-08-08
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